奥地利维也纳大学孔子学院举办 “中国美食文化节” 千余民众体验包饺子、品茶艺

　　2025 年 4 月 12 日至 18 日，维也纳大学孔子学院在维也纳市政广场举办 “中国美食文化节”，通过 “美食制作体验”“茶艺展示”“中文美食词汇互动” 等活动，吸引超 1500 名奥地利民众参与，成为维也纳春季热门文化活动。维也纳孔院中方院长刘敏表示：“美食是跨文化交流的桥梁，我们希望通过包饺子、品茶叶这些活动，让奥地利民众在感受中国美食魅力的同时，轻松学习中文词汇。”

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　　文化节的活动设计突出 “参与感与趣味性”：饺子体验区，中国厨师现场演示包饺子步骤，用德语讲解 “饺子” 的中文发音与文化意义，民众分组动手包制，完成后可品尝自己包的饺子，同时学习 “面粉”“肉馅”“饺子皮” 等中文词汇;茶艺展示区，茶艺师冲泡龙井、普洱等中国名茶，民众在品茶时学习 “茶”“热”“香” 等中文词汇，还能参与 “中文茶名猜谜” 游戏(如 “绿色的茶” 猜 “绿茶”);美食词汇互动区设置 “中文美食单词墙”，民众可通过扫码听中文发音，还能与中文志愿者用简单中文交流 “喜欢吃什么”。

　　维也纳市民卡尔带着 6 岁儿子参加活动后，学会了用中文说 “饺子”“茶”：“儿子第一次包饺子，还记住了‘饺子’的中文说法，回家后一直念叨要再学中文，下次有活动我们还来。” 目前，维也纳孔院已与维也纳市政府达成合作，计划将 “中国美食文化节” 定为年度活动，2026 年拟新增 “中国传统面点制作” 环节。

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