土耳其伊斯坦布尔大学孔子学院举办中文加咖啡文化节 促进文化交流

　　土耳其伊斯坦布尔大学孔子学院(以下简称 “伊斯坦布尔孔院”)近日在伊斯坦布尔老城区咖啡博物馆举办 “中文 + 咖啡文化节” 特色活动，吸引 220 余名土中民众参与，通过 “中文讲解咖啡历史”“土中咖啡文化对比”“中文咖啡品鉴会” 三大环节，用中文搭建土中文化交流桥梁。这是伊斯坦布尔孔院连续第 3 年举办该活动，今年新增 “中文咖啡冲泡术语手册” 发放、“土中咖啡器具展” 等内容，进一步丰富活动形式。

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　　活动现场，伊斯坦布尔孔院教师先用中文讲解 “土耳其咖啡的起源”“咖啡占卜文化”，再教参与者用中文表达 “浓咖啡”“加糖咖啡”“干杯” 等常用短语;“土中咖啡文化对比” 环节中，土中民众用中文讨论 “土耳其咖啡与中国云南咖啡的口感差异”，土耳其咖啡师穆罕默德・卡拉分享：“我学会了用中文说‘咖啡要慢慢品’，还知道了中国‘茶文化中的宁静’和土耳其‘咖啡社交中的热闹’的共同之处 —— 都是传递友好的方式。” “中文咖啡品鉴会” 环节则让参与者用中文描述咖啡口感(如 “微苦带香”“口感醇厚”)，并评选 “最佳中文品鉴描述奖”。活动还展出 12 套土中传统咖啡器具(如土耳其铜制咖啡壶、中国紫砂咖啡杯)，配有中文解说牌，帮助参与者了解器具背后的文化故事。伊斯坦布尔孔院土方院长埃姆雷表示：“咖啡是土耳其文化的重要符号，用中文介绍它能让土耳其民众更自然地接触中文，未来计划每月举办一次‘中文咖啡沙龙’，增设‘中文咖啡冲泡体验’环节，让参与者用中文记录冲泡过程。”

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